Trong các môn thể thao, đá bóng chính là môn thi đấu đòi hỏi rất nhiều về thể lực. Chính vì thế mà việc bổ sung năng lượng trước các trận đấu là vô cùng quan trọng, vậy nên ăn gì trước khi đá bóng để đảm bảo thể lực tốt nhất?
Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được những lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng về các thực phẩm cũng như thời gian ăn sao cho khoa học nhé!
I. Mục đích của việc bổ sung năng lượng trước khi đá bóng
Suốt thời gian thi đấu bóng đá, các cầu thủ thường sẽ phải tiêu hao rất nhiều năng lượng chính vì vậy mà việc tìm hiểu nên ăn gì trước khi đá bóng để chuẩn bị cho cơ thể mình một nguồn năng lượng dự trữ đủ dùng trong suốt trận đấu là vô cùng cần thiết.
Khi đá bóng, cơ thể chúng ta sẽ tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm được dự trữ trong gan và cơ dưới dạng glycogen mang tên là carbohydrate. Như các trận đấu trực tiếp đá bóng thời gian thi đấu của một trận bóng là sẽ từ 90 phút chưa tính hiệp phụ hay bù giờ, với thời gian dài như vậy sẽ rất dễ làm cho cơ thể cạn kiệt kho dự trữ glycogen. Điều này sẽ gây ra sự cạn kiệt và dễ dàng làm tổn thương những sợi cơ bởi có thể đến cuối trận đấu nó sẽ hoàn toàn trống rỗng glycogen.
Người chơi bóng sau khi bị cạn kiệt kho dự trữ năng lượng này sẽ dẫn tới việc thi đấu bị suy giảm, khả năng chạy và tăng tốc dần bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Chính vì vậy mà việc nạp năng lượng trước các trận đấu bóng đá là vô cùng cần thiết.
II. Nên ăn gì trước khi đá bóng để đảm bảo thể lực tốt nhất?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi một cầu thủ trước khi ra sân thi đấu bóng đá sẽ cần phải nạp vào cơ thể một hàm lượng chất dinh dưỡng phù hợp từ 50-60% carbohydrate, 10-15% Protein, 25-30% chất béo tốt. Cụ thể, những thực phẩm nên ăn để đáp ứng được nhu cầu trên như sau:
1. Thực phẩm chứa Protein
Thực phẩm chứa protein là một trong những nhóm thực phẩm cần thiết phải ăn trước khi thi đấu bóng đá. Cơ thể bạn sẽ cần khoảng 20-30g protein để chuẩn bị cơ bắp phục hồi sau trận đấu. Những thực phẩm chứa nguồn protein mà bạn nên nạp để dễ tiêu hóa là thịt gà, cá, thịt bò, trứng, các loại hạt sữa chua, thức uống whey protein,…
2. Thực phẩm chứa tinh bột
Câu trả lời không thể thiếu cho câu hỏi nên ăn gì trước khi đá bóng đó chính là thực phẩm chứa tinh bột. Các loại thực phẩm này chính là nguồn năng lượng chính được sử dụng để nạp thêm vào cơ thể cho các cầu thủ. Nhóm thực phẩm này bao gồm cơm, khoai, sán, ngũ cốc, bánh mì,…
3. Hoa quả chứa lượng đường tự nhiên
Trước trận đấu, các cầu thủ cũng có thể nạp thêm năng lượng bằng cách sử dụng các loại hoa quả có chứa lượng đường tự nhiên như táo, chuối, dâu tây, nho, xoài,…
4. Chất béo tốt cho sức khỏe
Thông tin mà MitomTV cung cấp thì chất béo cần thiết cho 1 cầu thủ trước trận thi đấu là 25-30%, tuy nhiên chỉ được sử dụng các loại thực phẩm có chứa chất béo tốt như quả ô liu, óc chó, hạnh nhân, macca,… Những chất béo này rất an toàn và không ảnh hưởng đến sức khỏe khi thi đấu của các cầu thủ.
III. Những loại thực phẩm không nên ăn trước khi đá bóng
Không chỉ cần biết nên ăn gì trước khi đá bóng mà cầu thủ cũng cần phải nắm được những loại thực phẩm không nên ăn trước khi thi đấu như sau:
1. Thực phẩm chứa chất béo
Nhóm thực phẩm đầu tiên không nên ăn trước khi đá bóng đó chính là thực phẩm chứa chất béo. Khi vào thi đấu, các loại thực phẩm này thường sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, nặng bụng nên nó cản trở việc bạn có thể thi đấu tốt.
Chính vì vậy mà bạn cần tránh xa những đò ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ ăn sẵn như gà rán, khoai tây chiên, bánh rán, quả bơ, quả dừa,…
2. Thực phẩm chứa chất xơ
Nhóm thực phẩm thứ hai không nên ăn đối với các cầu thủ trước trận thi đấu đó chính là thực phẩm chứa chất xơ. Những loại thực phẩm này cũng khiến cho cơ thể tiêu hóa chậm và làm bạn bị nặng bụng như nhóm thực phẩm chứa chất béo bên trên.
Nhóm thực phẩm này bao gồm các loại rau củ có chưa nhiều chất xơ như mướp, củ cải đường, rau mầm, đậu hà lan, đậu lăng, súp lơ xanh, lê,…
Theo các chuyên gia, đây không chỉ là thực phẩm không nên ăn trước khi đá bóng của các cầu thủ mà nó còn không nên ăn đối với cả những người tập gym.
IV. Thời gian tốt nhất để bổ sung năng lượng trước trận đấu
Thời gian ăn trước trận thi đấu sao cho hợp ý và tốt nhất cũng có phần quan trọng không kém việc nên ăn gì trước khi đá bóng. Đối với những cầu thủ chuyên nghiệp thì bữa ăn trước khi thi đấu là vô cùng quan trọng. Theo thông tin mà Mì Tôm TV cung cấp từ lời khuyên của các chuyên gia thì thời gian nạp năng lượng có thể chia như sau:
1. Ăn trước trận thi đấu một ngày
Trước khi trận thi đấu diễn ra 1 ngày, các cầu thủ không chỉ cần luyện tập lại những kỹ năng đá bóng của mình ma họ còn cần phải chú trọng cả vấn đề ăn uống để nạp năng lượng cho cơ thể.
Theo sự chỉ dẫn của các chuyên gia thì thời điểm này các cầu thủ sẽ cần nạp vào cơ thể các món ăn giàu tinh bột như cơm, phở, mỳ đồng thời kết hợp thêm các thực phẩm giàu Protein như thịt bò, cá, trứng, hải sản, gà… Việc được nạp đầy đủ những thực phẩm trên sẽ giúp cho cơ thể dự trữ được nhiều Glycogen từ đó hỗ trợ bạn trong việc tăng sức bền và hỗ trợ khả năng chạy, tăng tốc trên sân.
2. Ăn bữa chính trước khi thi đấu
Trong bữa ăn chính trước trận đấu, các cầu thủ chỉ nên ăn uống một mức vừa phải nhất là không nên nhồi nhét quá nhiều tinh bột vào trong cơ thể. Khẩu phần ăn cũng sẽ giống như ngày bình thường có đầy đủ các chất tinh bột, vitamin, chất đạm, chất xơ, khoáng chất.
Tuy nhiên nên lưu ý không ăn quá nhiều các thực gây khó tiêu, không nên ăn nhiều đậu phụ, thịt, nội tạng động vật và các loại rau củ có chứa nhiều chất xơ.
3. Ăn trước khi thi đấu 30-60 phút
Muốn thể lực được chuẩn bị tốt nhất trước trận đấu, các cầu thủ nên bổ sung năng lượng trước trận đấu khoảng 30-60 phút. Bữa ăn này sẽ là một bữa ăn nhẹ để tăng thêm sức lực cho các cầu thủ chính vì vậy mà không nên ăn quá nhiều. Các loại thực phẩm nrrn được sử dụng và có thể hấp thụ nhanh là bánh mì, ngũ cốc, trứng luộc, chuối, nho,…
Như vậy, với bài viết chi tiết và đầy đủ bên trên mong rằng sẽ giải đáp hết những thắc mắc của bạn về nên ăn gì trước khi đá bóng hay không nên ăn gì, thời gian ăn ra sao. Nếu bạn có thêm câu hỏi nào thì hãy bình luận lại phía bên dưới để chúng mình giải đáp nhé!